Полезные свойства и противопоказания корня имбиря для здоровья человека

Корень имбиря широко используется как в народной медицине, так и в качестве приправы к самым разным блюдам. Свою популярность растение получило благодаря эфирным маслам, которые входят в его состав. Именно они обеспечивают имбирю характерный вкус и запах.

Прежде чем его применять, стоит узнать все полезные свойства и противопоказания корня имбиря.

Использование растения в качестве приправы

Блюда, приготовленные с добавлением корня растения, отличаются особым вкусом и ароматом. Особенно богата такими блюдами азиатская и индийская кухня. Приправу используют для приготовления первых блюд, мяса, овощей, соусов, выпечки и напитков.

Чтобы сохранилось, как можно больше полезных веществ, содержащихся в корне имбиря, кожуру с него снимают очень тонким слоем. Рекомендуется использовать его во время приготовления жирных блюд, так как имбирь стимулирует пищеварение и обеспечивает лучшее усваивание пищи.

Лечебный состав имбиря

Кроме эфирных масел, придающих растению характерный запах и гингеролов, обеспечивающих жгучий вкус, имбирь содержит массу полезных веществ, среди которых можно выделить:

  • Минеральные вещества (магний, цинк, железо, фосфор и т.д.);
  • Аминокислоты (лейзин, треонин, фениланин, валин);
  • Витамины А, С, группы В.
  • Полезные свойства корня имбиря

    • Использование корня позволяет сделать пищу легкоусвояемой и стимулирующей пищеварение. Людям, страдающим отсутствием аппетита, рекомендуют регулярно добавлять приправу в свой рацион.
    • Имбирь отлично зарекомендовал себя при лечении простудных заболеваний. Растение обладает согревающим, противовоспалительным и отхаркивающим действием, укрепляет сниженный иммунитет.
    • Так, как растение способно уничтожать паразитов, его назначают при борьбе с глистами.
    • Заживляющие свойства растения используют для лечения ран и кожных недугов.
    • Его советуют использовать при расстройстве пищеварения, метеоризме, желтухе, нарушениях в работе печени, почек, желчного пузыря и щитовидной железы.
    • Сосуды при регулярном применении имбиря укрепляются и очищаются, уровень холестерина существенно снижается. Поэтому его назначают больным гипертонией и атеросклерозом. При регулярном употреблении приправы повышается работоспособность, снижается давление и риск развития инсульта и тромбов.
    • Те, кто страдает артритом, артрозом или ревматизмом, тоже должны обратить внимание на корень этого растения, он активно борется с этими заболеваниями.
    • Женщинам с нарушением менструального цикла и невозможностью забеременеть, врачи рекомендуют ввести приправу в свой рацион.
    • Чай из имбиря снимает тошноту во время токсикоза беременных.
    • Для устранения неприятного запаха изо рта, достаточно просто пожевать кусочек корня.
    • Растение относят к афродизиакам.
    Применение имбиря в народной медицине

    На протяжении многих веков корень имбиря успешно использовался в народной медицине для лечения различных недугов. На его основе желают настойки, отвары, компрессы и т.д. Но, прежде чем приступить к лечению, необходимо узнать, как используют корень имбиря, полезные свойства и противопоказания растения.

    Рассмотрим самые эффективные способы лечения при помощи имбирного корня:

    • Боли в спине или суставах

    При частых болях в спине или суставах делают компресс из измельченного корня. Для его приготовления 1 чайную ложку натертого на мелкой терке имбиря, соединяют с 1 чайной ложкой порошка куркумы и 0,5 чайной ложки перца чили. Массу заливают теплой водой. Кусочек бинта или ткани смочить в полученной смеси и приложить к проблемному месту.

    Эту же смесь можно использовать для вытягивания гноя из фурункулов.

    • Ломота при простуде

    Отвар из корня добавляют в ванну при ломоте в теле. На полную ванную будет достаточно 3 больших ложек сухого имбиря, проваренного в 1 литре воды.

    • Проблемы с жкт

    Для нормализации работы желудочно-кишечного тракта используют йогурт с имбирем и мускатным орехом. На 1 стакан йогурта (можно заменить свежим кефиром) следует взять ¼ часть чайной ложки смеси порошка имбиря и мускатного ореха.

    • Инфекции ротовой полости

    Инфекционные заболевания горла и слизистой ротовой полости лечат рассасыванием небольшого кусочка имбиря. Держать его во рту нужно до чувства легкого пощипывания. К тому же это прекрасно освежает дыхание.

    • Простуда
  • Ингаляции с имбирем — проверенное средство от простуды. Для этого необходимо натертый корень залить кипятком и немного проварить. Достаточно 10-15 минут подышать над парами отвара и о простуде можно будет забыть.
  • Имбирный сок с добавлением небольшого количества соли считается эффективным средством от простуды.
    • Тошнота

    Имбирный чай помогает справиться с тошнотой. Поэтому его рекомендуют беременным и тем, кто страдает морской болезнью. Чтобы приготовить такой чай нужно натереть корень длиной 5 см, смешать с 1 столовой ложкой натурального меда и 1 стаканом кипятка. Добавить лимонный сок по вкусу.

    • Диарея

    При диарее 100 мл кефира, смешивают со 100 мл кипяченой воды и половиной чайной ложки порошка имбиря.

    • Мышечная боль

    Избавиться от болей в мышцах спины помогут аппликации. Порошок имбиря, куркуму и перец чили смешивают в пропорции 4:2:1 и разбавляют водой до получения кашицы, которую наносят на хлопчато-бумажную салфетку и прикладывают в больному месту на 15-20 минут.

    • Низкий иммунитет

    Для повышения иммунитета и профилактики вирусных инфекций, используют сироп из растения. Чтобы его приготовить, достаточно засыпать порезанный на мелкие кусочки корень сахаром, подождать, пока выделиться сок и проварить его на медленном огне, в течение 20 минут. Ежедневно нужно съедать по несколько таких кусочков, а сироп добавлять в чай.

    • Лишний вес

    Знания о полезных свойствах и противопоказаниях корня имбиря помогают быстро и без побочных эффектов справляться со множеством недугов, в том числе и от лишних килограмм.

    Чай, приготовленный на основе имбиря, могут использовать те, кто желает похудеть. Чтобы его приготовить, 2 столовые ложки измельченного корня смешивают с 50 г меда и 50 мл лимонного сока. Смесь залить 1 литром кипятка и оставить в термосе на несколько часов. Пить этот напиток рекомендуют за 30 минут до приема пищи.

    Врачи о лечебных свойствах имбиря

    Противопоказания к применению корня имбиря

    Несмотря на большое количество полезных свойств, корень имбиря имеет и противопоказания:

    • Его не рекомендуется употреблять людям с язвенной болезнью желудка или хроническим гастритом.
    • Употребление растения усиливает мочегонный эффект, поэтому больным с камнями в почках, лучше избегать его использование.
    • Растение стимулирует кровообращение, поэтому оно противопоказано при частых носовых кровотечениях или кровоточащем геморрое.
    • Оказывая желчегонный эффект имбирь может нанести вред тем, у кого есть проблемы с печенью и желчным пузырем.
    • Не стоит его употреблять и тем, у кого повышенное артериальное давление.
    • Людям, страдающим бессонницей, стоит учитывать, что растение возбуждающе действует на нервную систему.
    • Корень имбиря противопоказан диабетикам, так как может уменьшать эффективность медикаментов, снижающих уровень сахара в крови.
    • Решив использовать растение, стоит учитывать индивидуальные особенности организма и возможные аллергические реакции.

    Полезные свойства и противопоказания корня имбиря всегда должны учитываться перед началом его приема. Поэтому прежде чем начать его использовать в лечебных целях, нужно обязательно проконсультироваться с врачом.

    Личный кабинет

    ПОДПИСАТЬСЯ НА НОВОСТИ

    работа